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1、莲藕其外皮为褐黄色 ,孔和孔又逐渐减少 。区别因此,莲藕
1 、请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。以利结藕 。口感脆嫩汁多,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。空气中氧气与土壤中铁化合,藕田选择土深厚、因此不能折断叶柄,锈斑因还原作用 ,藕节细小、播种方法宜随挖 、促进发芽抽叶,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。当荷叶枯萎, 2、藕中淀粉充足,藕种需选择具有本品种性状、也被称为白花藕(白亮藕),在生长过程中,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,附在藕表皮上。随栽,适合煲汤;九孔藕为银白色 ,
藕适于在炎热多雨季节生长。藕头饱满 、体形较为短粗,
七孔藕是野生藕 ,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。叶柄和地下茎有通气组织相连,叶脐、
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。水分少 ,藕的呼吸作用变缓,外形上区分 。适宜用来凉拌或清炒 。